オープンオムレツレシピ覚書。

玉ねぎ1/4、じゃがいも1個、ベーコン2枚、ほうれん草をバターをしいたスキレットで炒めて塩胡椒する。（バターはやや多め。スキレットに卵がくっつかないようにするため）ボウルに卵3つを割り入れ、コンソメ小さじ1、とろけるチーズ、粉チーズ、牛乳大さじ2を入れて混ぜる。卵液をスキレットに流し込み210度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。分量書いてないものは勢いで入れてます！

1/28おひるごはん。

前日のキャンベルのトマトクリームスープにほうれん草、きのこ、ベーコンを追加してトマトクリームパスタに。